3 impasti unici

Novembre 16th, 2021|

Quando la pizza la fa lo chef! IMPASTO CANAPA Un impasto esclusivo con farine biologiche di canapa, di frumento di tipo 0 e semintegrale di tipo 1. La canapa [...]

La nostra birra come la vuoi tu

Novembre 15th, 2021|

Presso il Birrificio di Como e il birrificio della Fabbrica Libera di Casatenovo possiamo imbottigliare la birra che preferisci e, in collaborazione con il nostro ufficio marketing, studiare la tua etichetta personalizzata. Scegli lo stile che [...]

Stirata romana

Novembre 14th, 2021|

Un impasto a lunga lievitazione e ad alta idratazione, per una pizza alta, soffice e leggera. CRUDO E STRACCIATELLA Pomodoro, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, stracciatella con latte [...]

Festival delle Castagne

Ottobre 22nd, 2021|

Un tempo considerate il pane dei poveri, oggi le castagne sono regine dell’autunno. Noi le raccogliamo nei boschi della nostra azienda agricola in Brianza, per portarti in tavola il sapore autentico del territorio. Tutti i [...]

Mercoledì Costata Day

Luglio 22nd, 2021|

Tutti i Mercoledì Sera MENÙ COSTATA DAY a €25 Cosa comprende il menù: • MEZZO KG DI COSTATA di manzo Black Angus GRASS FED • Patate al forno (oppure uno dei nostri contorni [...]

Gustiamoci la libertà

Luglio 10th, 2020|

Un angolo di verde per mangiare all'aperto Riscopri la bellezza di Milano e il piacere di stare insieme gustando pizze e carni alla griglia accompagnate da ottime birre artigianali. Orari di apertura dehors [...]