Dessert

I nostri dolci di alta pasticceria

DESSERT di alta PASTICCERIA prodotti direttamente da noi. Un’alternanza di creme, mousse, frutta fresca e cioccolati in cui la passione e l’ARTE CULINARIA dei nostri chef PASTICCERI si dispiegano al massimo, a creare uno spettacolo per gli occhi e il palato.

Crème brûlée agli agrumi

e flambè alla Sambuca Libera®

€ 7,50

Millefoglie con crema pasticcera

e pesche caramellate

€ 7,50

Semifreddo al limone e zenzero

avvolto da biscotto di pan di spagna e scorzette di zenzero candito

€ 7,50

Cheesecake scomposta allo yogurt e crema di formaggio fresco

servita con fragole fresche e crumble alla farina di mandorle e cacao

€ 7,50

Tortino al cioccolato

con cuore morbido,servito con salsa alla vaniglia e gelato al cocco

€ 7,50

Meringa vegana

all’aquafaba con salsa al cioccolato fondente e lamponi

€ 7,50

Tris di tiramisù

con granita di anguria, confettura di pesca e ganache al pistacchio

€ 8

Tarte tatin alle pere e mele

con gelato al miele di nostra produzione

€ 7,50

I gelati di nostra produzione sono realizzati senza coloranti, stabilizzanti, edulcoranti e conservanti artificialiinteramente prodotti dal nostro Chef

La pace dei sensi

Percorso degustativo al cioccolato in diverse consistenze:
Mousse di cioccolato al latte con lingue di gatto;
Torta Irish al cioccolato con morbida ganache fondente al Jack Daniel’s;
Tartufini al cioccolato bianco ricoperti da croccante amaretto;
Cioccolata calda alla Gianduia e biscotto al cocco

€ 9

Gelati di nostra produzione

I gelati di nostra produzione sono realizzati senza coloranti, stabilizzanti, edulcoranti e conservanti artificialiinteramente prodotti dal nostro Chef

Degustazione di gelato classico

4 palline a scelta tra:
Fiordilatte, con panna fresca
Crema, con vaniglia naturale e Marsala fine DOC
Cocco, con latte di cocco biologico e cocco in scaglie
Fragola, con fragole fresche e panna fresca
Limone, con succo di limone fresco
Cioccolato, fondente al 72%

€ 8

Degustazione di gelato gourmet

4 palline a scelta tra:
Zabaione, con tuorlo d’uovo e Marsala fine DOC
Gianduia del Piemonte, e nocciole intere da noi caramellate
Marsala, con Marsala fine DOC
Kefir, con probiotici lattofermentati – 100% naturale – dal gusto simile allo yogurt, ma più buono. Ottenuto dalla fermentazione di granuli di Kefir ricchi di fermenti lattici, il kefir è anche chiamato “elisir di lunga vita” per via delle sue innumerevoli capacità benefiche.  

€ 8

Gelato di nostra produzione affogato con:

(a scelta)
caffè biologico Torrefazione Libera®
Baileys
Cointreau
Grand Marnier

€ 8

Sorbetti di nostra produzione

Sorbetto di nostra produzione all’amaro alle erbe Distilleria Libera®  € 6

Sorbetto probiotico di Kefir  € 6

Frutta fresca

Ananas fresco € 6,50   
al naturale

Ananas fresco con gelato  € 7,50
di nostra produzione o maraschino

Fragole fresche € 5,50   

Fragole fresche con gelato  € 6,50
di nostra produzione

Macedonia di frutta  € 5,50   

Macedonia di frutta con gelato  € 6,50
di nostra produzione