Burger

Tutti i burger sono preparati con pane prodotto artigianalmente con farina biologica e lievito di pasta madre

BLACK ANGUS GRASS FED: “Scottone”, giovani femmine mai ingravidate, allevate al pascolo e alimentate esclusivamente a erba senza l’uso di antibiotici, ormoni e OGM. Il risultato è una carne più magra, ricca di Omega 3, vitamina B6 e betacarotene e povera di colesterolo, che si distingue per tenerezza e succulenza.  

Irpinia BURGER  € 17,50
Soffice panino artigianale con arrosto di Maialino Nero dell’Irpinia, crema di caponatina siciliana di melanzane, formaggio cheddar, insalata iceberg e cipolla rossa cruda

L’ALTROKEBAB – quando il Kebab lo prepara lo Chef  € 17
Manzo, pollo e maiale marinati alle spezie e saltati, serviti in morbido pane arabo dal nostro forno con friggitelli e maionese al lime, semi di canapa e pop corn di amaranto

Delight BURGER  € 16
Soffice panino artigianale con burger di carne di manzo Black Angus GRASS FED con provola affumicata, pomodori datterini freschi, cipolle caramellate, lattuga e salsa al Jack Daniel’s

Karné BURGER  € 17
Soffice panino artigianale con hamburger di manzo Black Angus GRASS FED e salsiccia, formaggio d’Alpeggio della Valsassina, bacon croccante, pomodoro fresco, lattuga e salsa rosa casereccia

*Alcuni ingredienti possono essere freschi o surgelati a seconda della disponibilità di mercato