Antipasti

SALUMI E FORMAGGI

TAGLIERE EMILIANO  € 14
degustazione di Culatta di Busseto, Mortadella Bologna IGP e salame felino con Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse

DUETTO DI PROSCIUTTO CRUDO DI ALTA NORCINERIA E LARDO DI PATA NEGRA  € 13
con gnocco fritto

PROSCIUTTO CRUDO DI ALTA NORCINERIA E BURRATA DI BUFALA MANTOVANA  € 12
con pancake salato di farina di legumi e rucola

SCAMORZA ALLA PIASTRA € 10,50
con cipolla rossa caramellata e crostoni di pane tostato

STUZZICHERIE

BIO BRUSCHETTA € 5,50
di pane integrale al pomodoro fresco

BRUSCHETTATA  € 8
Bis di bruschette in degustazione
– con stracciatella con latte di Bufala mantovana, pomodorini confit e pesto
– con salsiccia, cipolla rossa stufata e riduzione all’aceto balsamico

ANTIPASTI DI CARNE

TACOS DI POLLO   € 11
Tacos del nostro Chef con petto di pollo spadellato, condita con salsa Pico de Gallo, salsa yogurt, maionese e lattuga

ABBRACCIO DI FASSONE GARRONES  € 11
Carpaccio di manzo Fassone Garronese ripieno di crescenza e rucola, accompagnato da pomodorini e salsa tzaziki

ANTIPASTI VEGETARIANI 

PARMIGIANA LEGGERA DI MELANZANE non fritto  € 12
con mozzarella biologica, pomodoro e basilico fresco

* Alcuni ingredienti possono essere freschi o surgelati a seconda della disponibilità di mercato