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Stai cercando un approccio più pratico e innovativo alla formazione del mondo del caffè e del bar? Vuoi lavorare come barista e cerchi corsi che possano darti solide basi? Stai aprendo un locale e vuoi essere preparato al meglio per questa impresa?

Partecipa al nostro corso di caffetteria base! Questo corso è pensato per chi ha appena rivolto alla professione di barista o vorrebbe farlo, così com’è dedicato a coloro che già lavorano in questo settore ma vogliono ristrutturare la loro professionalità partendo da due parole: qualità e conoscenza.

Il corso parte dalla conoscenza dei caffè e dai trucchi per riconoscere una buona miscela di caffè. Ora pratica: si comincia con macinatura e preparazione dell’espresso, quindi latte! La corretta tecnica di montatura e la preparazione del cappuccino con una crema lucida e vellutata. Ancora, lavoriamo su espressi macchiati, shakerati e altre tipiche preparazioni italiane. Alla fine, importantissimo, la pulizia e manutenzione della macchina da caffè espresso.

A questo corso base è possibile unire una seconda giornata, il 20 0ttobre, che prende in esame il mondo della caffetteria avanzata e delle gare di barista.

Il costo del corso è di €120 e comprende i manuali dei corsi. Il costo della seconda giornata è di €80. Due giornate, incluso corso caffetteria base e avanzato, è di €200 anziché €240.

Programmi e iscrizioni: https://www.espressoacademy.it/corsi/corso-di-barista-e-caffetteria-base/ | comunicazione@gruppoethos.it